Parca ne-am cam saturat de carne,asa ca o mancare de varza e taaare binevenita,cu niste orez alaturi,chiar perfecta.
Ingrediente:
-o varza creata(Chinakohl)
-un ardei rosu,unul verde
-o ceapa
-doi morcovi
-putin vin alb(pt "stins")
-doi stropi de ulei de masline
-sare,piper,sau vegeta
Taiem toate ingredientele fasii/bastonase.In afara de varza,punem totul la calit impreuna cu o lingura de ulei de masline.Cand s-au inmuita putin,adaugam si varza,lasam sa scada putin apoi stingem cu vinul alb.Mai lasam cateva minute pe foc,pana tot lichidul lasat s-a evaporat.daca vreti sa fie totul moale-moale,lasati mai mult la fiert,eventual adaugati putina supa sau apa.Eu am vrut sa simt totusi legumele,sa nu fie moi de tot,asa mai...al dente (:D)
Eu am servit cu orez,copiii cu crenvursti,sotul cu niste carnati picanti.
Diana ,
AntwortenLöschenCe Blogulet gustos ai !
Si nu spui la nimeni ?
Hi!Hi!
Te-am descoperit !
Te pup.
Ai revenit!Ma bucur!
AntwortenLöschenTrec la documentat retetele noi :)
Va multumesc pentru vizita,dragelor!revin asa incet-incet :)
AntwortenLöschenVa mai astept pe la mine,...v-am pupat!